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Domaine Jessiaume

"Le vin est une matière vivante, faite non seulement de raisins et de levures, mais aussi d'habilité et de patience"

minutes de lecture : 05 min 31.01.2019

2019 : C'est parti !

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Nous y voici, après une année 2018 très belle et généreuse, nous préparons à présent la nouvelle saison.

Tout d'abord, nous sommes très heureux de vous souhaiter une excellente année 2019.

De notre côté, nous souhaitons que la campagne soit au moins aussi belle que la précédente.

L'année démarre avec de belles journées froides nous permettant de bien avancer dans nos travaux de taille. Les saisons pouvant commencer de plus en plus tôt, il est nécessaire de ne pas prendre de retard.

Heureusement, quelques belles journées nous permettent d'avancer efficacement.

L'hiver est aussi la saison idéale pour réaliser des salons, la charge de travail à la vigne étant moins importante à cette période, nous pouvons en profiter pour présenter nos vins. Cette année, nous avons été présents pour la première édition du Grand Bourgogne Hôtel à Paris. L'occasion pour nous de présenter nos vins et d'étendre notre diffusion sur Paris et sa région.

Cette première édition fut une réussite et nous sommes heureux d'y avoir participé.

Avec la mise en bouteilles d'une partie de nos 2017 réalisée sur Décembre, les premières expéditions de vins sont en préparation. La mise en bouteilles de la fin de nos 2017 se fera sur le mois de février. L'intégralité du millésime 2017 sera donc disponible à partir de Mars 2019.

Le mois s'est achevé rapidement au Domaine, le programme à venir va principalement concerner la fin de taille du vignoble et le tirage des sarments sur Février.

 

Le Domaine Jessiaume

Fin d'année, arrivée de l'hiver.
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De cave en vigne.
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