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Domaine Jessiaume

"Le vin est une matière vivante, faite non seulement de raisins et de levures, mais aussi d'habilité et de patience"

minutes de lecture : 05 min 30.06.2019

Un début d'été...chaud...

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Le mois de Juin est marqué par la poursuite des travaux à la vigne et l'arrivée de l'été et des premières grosses chaleurs.

Les travaux de relevage démarrent début Juin. Alors que les vignes poussent, il est nécessaire de relever les rameaux pour les maintenir droit dans les rangs. Ce travail de palissage est réalisé en plusieurs passages sur le Domaine.

Généralement, il faut compter 2 à 3 passages par vigne pour le relevage.

Durant cette période, la vigne entre en floraison, les futures grappes sont en préparation. Cette année, la floraison est relativement lente. Les conditions météo ne sont pas optimales pendant cette période.

De nouveaux équipements de travail des sols sont arrivés. Ils devraient permettre un travail plus superficiel des sols et limiter le nombre de passages dans les vignes réduisant ainsi le tassement des sols.

Ces outils nécessitent une adaptation mais se révèlent très intéressant.

La deuxième partie de Juin est marqué par l'arrivée d'une vague de chaleur sur la France.

Des records de températures sont battus et l'eau commence à manquer dans nos sols.

Heureusement, la vigne est relativement tolérante et le mois de Juillet nous apportera peut-être quelques pluies.

 

Le Domaine Jessiaume

 

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