Notes de dégustation
La robe est rouge grenat, d'intensité moyenne. Le nez présente des arômes de fruits rouges et de légères notes épicées. La bouche est assez riche et équilibrée avec des tanins marqués.
Fiche Technique
Vinification
Après un tri à la vigne et au chai, les raisins sont égrappés puis directement encuvés. La fermentation démarre ensuite pour une cuvaison de 3 semaines au total. Le vin est alors entonné en fûts de chêne durant 12 mois (0% bois neuf).