Notes de dégustation
Robe rouge grenat brillante et moyennement soutenue. Le nez est sur les groseilles avec des notes mentholées. En bouche, c'est la fraîcheur et la vivacité qui se démarquent.
Fiche Technique
Vinification
Après un tri à la vigne et au chai, les raisins sont égrappés puis directement encuvés. La fermentation démarre alors et s'ensuit une cuvaison de 3 semaines. Le vin est ensuite entonné en fûts de chêne durant 12 mois (0% bois neuf).