Notes de dégustation
Au visuel, le vin est rouge rubis, d'intensité moyenne. C'est un nez sur le fruit rouge frais qui se démarque accompagné d'arômes tertiaires. La bouche est gourmande assez puissante.
Fiche Technique
Vinification
Après un tri à la vigne et au chai, les raisins sont égrappés puis directement encuvés. La fermentation est amorcée et s'ensuit une cuvaison de 2 à 3 semaines. Le vin est ensuite entonné en fûts de chêne durant 12 mois (0% bois neuf).