Notes de dégustation
Le vin présente de belles notes aromatiques rappelant les fruits jaunes, le raisin sec. En bouche, le vin est riche et frais.
Fiche Technique
Vinification
Après un pressurage direct en vendanges entières et une étape de décantation en cuves, le moût est directement entonné en fûts de chêne et démarre naturellement la fermentation alcoolique. L'élevage est fait sur lies dans ces mêmes fûts pendant 10 mois (0% bois neuf).