Notes de dégustation
Avec sa robe or/argent, ce Chardonnay présente de sérieuses qualités. Un nez marqué par les agrumes et les fruits blancs. La bouche est assez généreuse et bien équilibrée.
Fiche Technique
Vinification
Après un pressurage direct en vendanges entières et une étape de décantation en cuves, le moût est directement entonné en fûts de chêne et démarre naturellement la fermentation alcoolique. L'élevage est fait sur lies dans ces mêmes fûts pendant 10 mois (0% bois neuf).