Notes de dégustation
Le vin possède une robe de couleur paille, assez clair. Le nez développe des parfums de fruits blancs accompagné d'une touche brioché. En bouche, c'est un bon équilibre entre richesse et fraîcheur qui se présente.
Fiche Technique
Vinification
Après un pressurage direct en vendanges entières et une étape de décantation en cuves, le moût est directement entonné en fûts de chêne et démarre naturellement la fermentation alcoolique. L'élevage est fait sur lies dans ces mêmes fûts pendant 10 mois (33% fûts neufs).