Notes de dégustation
Le nez est aromatique sur des notes discrètes de raisin sec et de fleur d'oranger. La bouche est riche et ronde. La finale généreuse et longue.
Fiche Technique
Vinification
Après un pressurage direct en vendanges entières et une étape de décantation en cuves, le moût est directement entonné en fûts de chêne et démarre naturellement la fermentation alcoolique. L'élevage est fait sur lies dans ces mêmes fûts pendant 12 mois (15% fûts neufs).