Notes de dégustation
La robe est dorée et claire. Le nez est gourmand sur des notes florales et d'amande. La bouche est enrobée et sur une belle finale beurrée.
Fiche Technique
Vinification
Après un pressurage direct en vendanges entières et une étape de décantation en cuves, le moût est directement entonné en fûts de chêne et démarre naturellement la fermentation alcoolique. L'élevage est fait sur lies dans ces mêmes fûts pendant 10 mois (0% bois neuf).