loading image
Domaine Jessiaume

"Le vin est une matière vivante, faite non seulement de raisins et de levures, mais aussi d'habilité et de patience"

Santenay IER Cru

2022

Les Gravières
Parcelle Santenay Ier Cru
Cépage Chardonnay
Surface 1.25 Ha
Vendanges 01/09/2022
Sol Calcaire oolithique et marnes
Mise en bouteille 15/01/2024
Exposition Sud-Est
Capacité de vieillissement 5 à 10 ans
articles liés
Fiche Technique
Vin suivant
Vin précédent
Notes de dégustation Le nez présente une légère réduction sur les notes grillées, les arômes de pommes et de citron mûr se développent. La bouche est généreuse avec une longue et élégante finale.

JM 90-93 / NM 89-91
Santenay Ier Cru 46°55'10.67"N 4°42'51.75"E
Découvrir la parcelle
Vinification Après un pressurage direct en vendanges entières et une étape de décantation en cuves, le moût est directement entonné en fûts de chêne et démarre naturellement la fermentation alcoolique. L'élevage est fait sur lies dans ces mêmes fûts pendant 12 mois (30% fûts neufs) suivi de 4 à 6 mois en cuves.

Domaine Jessiaume

Pour visiter notre site, vous devez être en âge d’acheter et de consommer de l’alcool selon la législation de votre pays de résidence.

S’il n’existe pas de législation sur ce sujet, vous devez être âgé de 21 ans au moins.

Malheureusement, vous ne pouvez pas accéder au site du Domaine Jessiaume.
Merci de votre visite.

Aller sur Google


J’accepte ces termes et conditions d’utilisation.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.